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Negroamaro - Salento IGP cl75 - 14,5%vol.
Il Graticciaia è un vino rosso intenso e molto complesso, nato da uve Negramaro raccolte da vecchi
alberelli e appassite sui graticci. Dopo una maturazione di 26 mesi in acciaio e di 12 in barrique si presenta in tutta la sua ricchezza aromatica, sorretta da vigorosi tannini, con note di frutta nera, liquirizia, humus e fiori secchi.